День: вторник

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Неделя: первая

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сезон: осенне-зимний, весенний

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Возрастная категория: от 7 до 11 лет

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Наименование блюда

Масса порции, г

Пищевые вещества, г

Энерг. ценность, ккал

Минеральные вещества, мг

Витамины, мг

Белки

Жиры

Углев.

Ca

Mg

P

К

F

Se

I

Fe

A

B1

B2

PP

D

C

Завтрак

Омлет натуральный

100

7,850

9,060

3,210

124,930

100,820

14,400

151,500

126,800

0,400

0,005

0,002

1,320

0,220

0,040

0,300

0,160

2,000

0,180

Кофейный напиток с молоком

200

4,800

4,800

21,960

147,840

184,920

21,700

136,500

74,000

0,000

0,000

0,000

0,180

0,220

0,040

0,200

0,160

0,000

0,900

Бутерброд с сыром и сливочным маслом

50

5,815

12,370

13,380

190,585

204,690

12,365

91,585

43,700

0,300

0,020

0,002

0,875

0,095

0,115

0,090

0,895

0,567

0,265

Плоды и ягоды свежие

200

0,840

0,840

19,580

94,000

32,000

0,000

0,000

78,000

0,080

0,003

0,002

4,420

0,000

0,080

0,040

0,580

0,000

14,000

Итого:

550

19,31

27,07

58,13

557,36

522,43

48,47

379,59

322,50

0,78

0,03

0,01

6,80

0,54

0,28

0,63

1,80

2,57

15,35

Обед

Кукуруза консервированная отварная

60

1,860

0,120

3,900

24,000

12,000

12,600

37,200

75,300

0,180

0,005

0,000

0,420

0,000

0,066

0,030

0,420

0,000

6,000

Борщ со сметаной

200

3,080

1,740

5,420

64,980

59,140

24,780

127,220

85,800

0,430

0,000

0,003

0,880

0,020

0,060

6,700

0,880

0,030

9,980

Тефтели из говядины

90

14,058

12,150

5,481

190,107

12,357

19,530

148,374

165,100

0,500

0,080

0,006

2,304

0,009

0,063

0,135

3,564

0,382

1,080

Рагу овощное

200

5,000

6,780

19,260

168,420

128,480

50,380

142,880

84,100

0,400

0,010

0,038

1,420

0,120

0,120

0,160

1,620

0,000

11,240

Хлеб ржаной (ржано - пшеничный)

40

2,332

0,400

17,800

75,600

10,132

0,000

0,000

44,000

0,030

0,050

0,003

1,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

Отвар шиповника витаминизированный

200

0,540

0,220

15,720

75,760

9,760

2,720

2,720

23,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,012

0,040

0,200

0,000

160,000

Итого:

790

26,87

21,41

67,58

598,87

231,87

110,01

458,39

477,30

1,54

0,15

0,05

0,00

0,15

0,32

7,07

6,68

0,41

188,30

Итого за день:

1340

46,18

48,48

125,71

1156,22

754,30

158,48

837,98

799,80

2,32

0,17

0,06

46,18

0,68

0,60

7,70

8,48

2,98

203,65

День: среда

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Неделя: первая

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сезон: осенне-зимний, весенний

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Возрастная категория: от 7 до 11 лет

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Наименование блюда

Масса порции, г

Пищевые вещества, г

Энерг. ценность, ккал

Минеральные вещества, мг

Витамины, мг

Белки

Жиры

Углев.

Ca

Mg

P

К

F

Se

I

Fe

A

B1

B2

PP

D

C

Завтрак

Каша пшенная с тыквой

200

7,380

10,520

28,880

240,560

196,300

44,440

196,920

111,300

0,320

0,009

0,005

0,920

0,260

0,100

0,180

0,640

0,020

4,100

Бутерброд с сыром и сливочным маслом

50

5,815

12,370

13,380

190,585

204,690

12,365

91,585

43,700

0,270

0,020

0,023

0,875

0,095

0,115

0,090

0,895

1,567

0,265

Какао с молоком

200

6,200

6,400

22,360

169,820

221,140

31,780

185,420

89,700

0,220

0,014

0,002

0,700

0,280

0,040

0,240

0,240

0,040

1,080

Плоды и ягоды свежие

200

0,840

0,840

19,580

94,000

32,000

0,000

0,000

78,000

0,080

0,003

0,020

4,420

0,000

0,080

0,040

0,580

 

14,000

Итого:

650

20,24

30,13

84,20

694,97

654,13

88,59

473,93

322,70

0,89

0,05

0,16

6,92

0,64

0,34

0,55

2,36

1,63

19,45

Обед

Икра кабачковая для детского питания

60

1,140

5,340

4,620

71,400

24,600

9,000

22,200

75,300

0,010

0,000

0,005

0,420

0,000

0,012

0,030

0,240

0,000

4,200

Суп овощной на курином бульоне

200

3,440

0,500

8,360

61,200

33,100

34,420

305,940

51,440

0,430

0,000

0,003

0,880

0,000

0,160

0,140

1,740

0,001

14,340

Гуляш из отварного мяса

100

13,600

9,420

2,710

147,570

19,080

18,890

121,070

165,100

0,800

0,000

0,067

1,780

0,003

0,030

0,080

2,330

0,000

0,360

Вермишель с маслом

150

5,850

6,150

31,260

207,375

6,315

8,325

37,650

85,700

0,490

0,000

0,031

0,810

0,045

0,060

0,015

0,540

0,160

0,000

Хлеб ржаной (ржано - пшеничный)

40

2,332

0,400

17,800

75,600

10,132

0,000

0,000

44,000

0,030

0,050

0,003

1,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

Сок фруктовый или овощной

200

1,000

0,200

20,200

92,000

14,000

8,000

14,000

130,100

0,320

0,003

0,004

2,800

0,000

0,020

0,020

0,200

0,000

4,000

Итого:

750

27,36

22,01

84,95

655,15

107,23

78,64

500,86

551,64

2,08

0,05

0,11

7,69

0,05

0,28

0,29

5,05

0,16

22,90

Итого за день:

1400

47,60

52,14

169,15

1350,11

761,36

167,22

974,79

874,34

2,97

0,10

0,28

14,61

0,68

0,62

0,84

7,41

1,79

42,35

День: черверг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Неделя: первая

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сезон: осенне-зимний, весенний

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Возрастная категория: от 7 до 11 лет

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Наименование блюда

Масса порции, г

Пищевые вещества, г

Энерг. ценность, ккал

Минеральные вещества, мг

Витамины, мг

Белки

Жиры

Углев.

Ca

Mg

P

К

F

Se

I

Fe

A

B1

B2

PP

D

C

Завтрак

Сырники творожные запеченные

100

17,700

13,470

13,060

249,910

146,260

21,620

218,580

114,100

0,330

0,030

0,009

0,770

0,080

0,060

0,280

0,510

0,326

0,230

Соус молочный сладкий

30

1,242

1,032

2,424

35,307

38,841

4,899

30,735

43,700

0,170

0,002

0,074

0,069

0,051

0,009

0,039

0,057

0,050

0,099

Бутерброд с сыром и сливочным маслом

50

5,815

12,370

13,380

190,585

204,690

12,365

91,585

93,780

0,270

0,020

0,024

0,875

0,095

0,115

0,090

0,895

0,867

0,265

Чай с сахаром

200

12,000

3,060

13,000

49,280

11,600

4,500

4,940

12,000

0,000

0,000

0,000

0,540

0,000

0,000

0,006

0,040

0,000

6,000

Хлеб пшеничный

20

1,550

0,550

10,650

54,600

29,600

0,000

0,000

44,000

0,030

0,028

0,000

0,550

0,000

0,100

0,062

0,700

0,000

0,000

Плоды и ягоды свежие

200

0,840

0,840

19,580

94,000

32,000

0,000

0,000

78,000

0,080

0,003

0,020

4,420

0,000

0,080

0,040

0,580

0,000

14,000

Итого:

600

39,15

31,32

72,09

673,68

462,99

43,38

345,84

385,58

0,01

0,08

0,13

7,22

0,23

0,36

0,52

2,78

1,24

20,59

Обед

Салат из моркови с яблоками с растительным маслом

60

0,570

4,302

6,264

65,466

22,404

16,158

23,034

75,300

0,010

0,002

0,003

0,660

0,000

0,030

0,030

0,438

0,000

3,354

Щи со сметаной

200

1,680

1,340

7,380

49,320

51,800

21,600

43,120

85,300

0,430

0,007

0,003

0,620

0,020

0,060

0,040

0,720

0,008

19,740

Картофель и овощи, тушеные в соусе

150

3,105

5,295

13,920

141,465

28,350

29,565

81,450

144,100

0,420

0,010

0,038

1,125

0,030

0,105

0,075

1,245

0,000

7,590

Котлеты рыбные паровые

90

22,815

0,801

5,823

113,319

38,880

21,447

246,312

154,700

2,490

0,100

0,010

0,333

0,009

0,018

0,144

2,232

23,340

0,000

Хлеб ржаной (ржано - пшеничный)

40

2,332

0,400

17,800

75,600

10,132

0,000

0,000

44,000

0,030

0,050

0,003

1,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

Компот из свежезамороженных ягод витаминизированный

200

0,200

0,080

17,420

69,440

7,520

6,200

6,600

42,600

0,030

0,000

0,002

0,300

0,000

0,006

0,008

0,060

0,000

40,000

Итого:

740

30,70

12,22

68,61

514,61

159,09

94,97

400,52

546,00

3,41

0,17

0,06

4,04

0,06

0,22

0,30

4,70

23,35

70,68

Итого за день:

1340

69,85

43,54

140,70

1188,29

622,08

138,35

746,36

931,58

3,42

0,25

0,19

11,26

0,29

0,58

0,81

7,48

24,59

91,28

День: пятница

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Неделя: первая

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сезон: осенне-зимний, весенний

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Возрастная категория: от 7 до 11 лет

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Наименование блюда

Масса порции, г

Пищевые вещества, г

Энерг. ценность, ккал

Минеральные вещества, мг

Витамины, мг

Белки

Жиры

Углев.

Ca

Mg

P

К

F

Se

I

Fe

A

B1

B2

PP

D

C

Завтрак

Каша манная молочная жидкая

200

6,760

10,420

25,860

224,940

185,860

37,240

182,400

75,000

0,320

0,009

0,005

0,720

0,260

0,100

0,200

0,440

0,023

0,900

Сыр порционный

20

5,200

5,360

0,000

70,400

208,000

10,000

108,000

38,000

0,000

0,015

0,000

0,240

0,042

0,006

0,076

0,040

0,960

0,560

Какао с молоком

200

6,200

6,400

22,360

169,820

221,140

31,780

185,420

89,700

0,220

0,001

0,002

0,700

0,280

0,040

0,240

0,240

0,040

1,080

Хлеб пшеничный

30

2,325

0,825

15,975

81,900

44,400

0,000

0,000

44,000

0,000

0,028

0,000

0,825

0,000

0,150

0,093

1,050

0,000

0,000

Масло сливочное несоленое

15

0,150

12,450

0,150

112,200

1,800

0,000

0,000

15,000

0,030

0,001

0,000

0,000

0,000

0,000

0,015

0,000

1,500

0,000

Плоды и ягоды свежие

100

0,420

0,420

9,790

47,000

16,000

0,000

0,000

78,000

0,080

0,003

0,002

2,210

0,000

0,040

0,020

0,290

0,000

7,000

Итого:

565

21,06

35,88

74,14

706,26

677,20

79,02

475,82

339,70

0,65

0,06

0,01

4,70

0,58

0,34

0,64

2,06

2,52

9,54

Обед

Салат из отварной свеклы с чесноком с растительным маслом

60

0,996

4,254

5,100

62,118

21,954

12,912

26,286

113,200

0,010

0,007

0,000

0,810

0,000

0,012

0,024

0,144

0,000

2,886

Суп картофельный на мясном бульоне со сметаной

200

3,780

2,000

15,500

112,520

42,080

34,340

158,420

70,970

0,430

0,002

0,003

1,140

0,008

0,140

0,100

1,680

0,030

11,720

Жаркое по - домашнему

250

13,275

13,575

24,250

304,675

36,375

57,900

212,850

210,900

0,760

0,000

0,010

2,950

0,025

0,200

0,175

4,400

0,000

5,125

Хлеб ржаной (ржано - пшеничный)

40

2,332

0,400

17,800

75,600

10,132

0,000

0,000

44,000

0,030

0,005

0,003

1,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

0,000

Плоды и ягоды свежие

150

0,630

0,630

14,685

70,500

24,000

0,000

0,000

78,000

0,080

0,003

0,020

3,315

0,000

0,060

0,030

0,435

0,000

10,500

Компот из свежих фруктов (из яблок) витаминизированный

200

7,760

0,000

17,860

69,380

14,220

4,140

2,140

42,600

0,030

0,000

0,002

0,480

0,000

0,006

0,004

0,060

0,000

3,200

Итого:

900

28,77

20,86

95,20

694,79

148,76

109,29

399,70

559,67

2,37

0,02

0,04

9,70

0,03

0,42

0,33

6,72

0,03

33,43

Итого за день:

1465

49,83

56,73

169,33

1401,05

825,96

188,31

875,52

899,37

3,02

0,07

0,05

14,39

0,62

0,75

0,98

8,78

2,55

42,97

День: суббота

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Неделя: первая

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сезон: осенне-зимний, весенний

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Возрастная категория: от 7 до 11 лет

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Наименование блюда

Масса порции, г

Пищевые вещества, г

Энерг. ценность, ккал

Минеральные вещества, мг

Витамины, мг

Белки

Жиры

Углев.

Ca

Mg

P

К

F

Se

I

Fe

A

B1

B2

PP

D

C

Завтрак

Каша гречневая молочная жидкая

200

6,980

10,420